Start date: Thursday, April 25 2024.
Schedule:
On Thursday, April 25, 2024, from 10:00 AM to 12:00 PM
Cuisine
Resource person: Irazu Sanchez
Location: Cuisine | 2025 Rue Adjutor Rivard, Québec, QC, G1J 0H6
Description:
Cet atelier s’inscrit dans la série « Osez le fait maison » parce que préparer certains produits qu’on achète dans l’épicerie parfois ce n’est pas une question d’ingrédients difficiles à trouver ; on a tous de la farine, de l’eau, ou de la crème à disposition… Le problème n’est pas non plus le portefeuille : ces ingrédients de base ne coûtent pas grand-chose. L’obstacle à franchir souvent c’est d’avoir la bonne recette et surmonter le fameux « c’est compliqué, je risque de rater ». L'objectif de ces ateliers est d'accroître vos compétences et votre confiance pour vous encourager à vous lancer dans le fait maison. Pour débuter cette série, on vous invite à préparer votre propre beurre. En effet, c’est bien plus simple que ce que vous imaginez ; il ne requiert qu'un seul ingrédient et un pot mason ! Venez apprendre comment dans cet atelier. De plus nous utiliserons le beurre – ainsi que le babeurre qui en résulte – pour concocter de délicieux scones faits maison que nous dégusterons par la suite. Atelier animé par Céline Bilodeau. 25 AVRIL de 10h00 À 12h00 Rendez-vous dans la cuisine (local RC21)
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